エレファントリング

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神戸在住の妹に連れられて芦屋そぞろ歩き。
今回初めて立ち寄ったのが、バームクーヘン専門店「ELEPHANT RING」さん。
素敵なマダムが接客されており、差し出されたバームクーヘンを一口ぱくり。
「!!!!!・・・う・うまい!」
これまでいくつものバームクーヘンを食べてきていてもなお、はっとされられる美味しさでした。
その後、このお店ができたいきさつを知ることとなりました。
材料は小麦・生クリーム・バター・卵など、ごくシンプルな食材のみ。
香料・膨張剤・乳化剤を一切使っていないそうで、日持ちは5日間。
おじいさんがバームクーヘンを愛おしそうに焼いている姿にきゅんとしました。
一口ごとに幸せを感じられるバームクーヘンです。
肝心のバームクーヘンの画像が・・・あっという間になくなってしまいました😃






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by w-youko | 2018-11-29 07:54 | くいしんぼう